Referência em alta gastronomia italiana em Fortaleza, DOC Trattoria & Wine Bar reuniu a high para o lançamento de seu novo menu, assinado pelo renomado chef Gerson Campelo, na noite de 28 de janeiro de 2025.
Os seletos convidados apreciaram e se deliciaram com os novos pratos, que unem a tradição da culinária italiana a técnicas contemporâneas, além de explorar uma harmonização realizada com a vasta carta de vinhos da casa, que conta com mais de 520 rótulos de diversas partes do mundo. Um frisson daqueles!
Aos flashes de Jocy Jinkings: