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Durante viagem a São Paulo, os empresários Lissandro Turatti, proprietário da Cervejaria Turatti, e Luca Lunghi, do restaurante La Bella Itália, referência na gastronomia italiana há 18 anos em Fortaleza, deram início ao projeto de um novo empreendimento no coração da Varjota.  A nova casa terá como referência as melhores tratorias da capital Paulista e Cidades Italianas. Entre algumas das principais tendências presentes na casa, está o Wine Bar, inspirado nas já existentes na Itália.

"Estamos sempre em busca de inovações para Fortaleza. Por isso, vamos ampliar a experiência de todos os apreciadores da alta gastronomia italiana", afirma Lissandro Turatti. Mais informações sobre o novo estabelecimento serão divulgadas em breve.